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玉米蛋白粉的營養成分

2019/08/19

  因不同用途、不同生產工藝生產的玉米蛋白粉營養成分不同,直接影響其有效利用率和飼料配方的經濟效益。醫藥工業生產的玉米蛋白粉含蛋白質高達60%以上。其蛋白質含量分別比豆餅和魚粉高21%和3.7%,是具有高蛋白質的飼料原料,同時粗纖維含量低于豆餅3.9%;醫用玉米蛋白粉中脂肪含量高于豆餅和玉米籽實,配制成飼料后,飼糧脂肪含量高,有利于減少氨基酸氧化而生成較多的體蛋白,還能抑制葡萄糖和其他前體物質轉化為脂肪;在高溫條件下,還有利于能量食入,降低畜禽的體熱消耗,減緩熱應激。
  提醇玉米蛋白粉是釀酒工業的副產品,其蛋白含量較低,粗纖維含量高,營養價值不如醫用玉米蛋白粉高,但因含有未知生長因子,添加到日糧后可顯著提高動物的生產性能。

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